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！蒜苔

本文目录

1. 百叶牛肚最正宗的炒牛常蒜菜做法
2. 毛肚炒蒜苔的家常做法
3. 卤牛肚炒蒜苔的正宗做法

百叶牛肚最正宗的做法

准备材料：熟牛百叶：200克、洋葱：半个、肚做大全香菜：2棵、苔炒酱油：1汤勺、牛肚盐：1小勺 、做法红油：2土司。家常

1、蒜苔起锅倒水烧开，熟牛百叶焯烫一遍，捞出 ，

2 、把牛百叶切成筷子粗细的细条状，

3 、香菜切碎，洋葱切小块
，

4 
、炒锅放少许油，把洋葱爆香 ，不要炒太久 ，只要出葱香味就可以，

5 、爆香的葱油都倒入百叶中，同时放入香菜和盐 ，

6
、放一汤勺酱油 ，

7、在放入2汤勺红油 ，

8、拌匀，腌5分钟即可
。

毛肚炒蒜苔的家常做法

1/6

先准备好蒜苔 、牛肚、辣椒等食材.

2/6

将蒜苔老的地方掐去 ，嫩尖也掐去
，并用水冲洗干净。

3/6

然后再将蒜薹切成三四厘米长的小段，毛肚也切条，辣椒切成小颗粒状
 。

4/6

炒锅烧热后，倒入食用油 ，再倒入辣椒 、姜丝 、毛肚 、生抽 、胡椒粉，开大火爆炒2分钟 。

5/6

再倒入蒜薹、盐 、鸡精，开大火继续爆炒2分钟。

6/6

炒至蒜苔入味，断生即可关火装盘，这道下饭的家常菜就搞定了
。

卤牛肚炒蒜苔的正宗做法

卤牛肚切好放到盘里，蒜苔洗干净了 ，切成段去锅里掉一下，先炒蒜苔，蒜苔炒好，把卤牛肚放进去，翻上两个个就可以吃了

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